Wat een uitvinding: één keer koken, twee keer genieten! De formule voor succes als je niet iedere dag zin hebt om te koken, en graag meerdere porties in één keer wilt koken. Zo geniet je de volgende dag nog van een snelle lunch of avondmaaltijd! Bespaar tijd, en leer creatief koken met de ingrediënten in je box. Dit zijn de recepten die we in februari voor je klaar hebben staan:

2-in-1-tandoori tofucurry & rijstpannenkoekjes met groenten

Dag 1: een verfijnde groentecurry met gekruide tofu en sushirijst. Dag 2: van de rest van de rijst en een losgeklopt eitje maak je in een haverklap pannenkoekjes. Serveer ze met de het restje curry van de vorige dag en klaar is Kees! Het recept voor 2-in-1-tandoori tofucurry & rijstpannenkoekjes met groenten vind je hier.

2-in-1-chili con carne van rund- en varkensgehakt plus quesadilla’s

De eerste dag staat er een kruidige chili con carne met crispy tortillachips op het menu. Op dag twee schud je in een handomdraai een minstens even lekkere quesadilla uit de mouw door de resterende chili als vulling tussen de wraps te gebruiken. Het recept voor 2-in-1-chili con carne van rund- en varkensgehakt plus quesadilla’s vind je hier.

2-in-1-stoof met chipolata en borlottibonen & pasta fagioli met kappertjes

In deze verfijnde stoof komt een feest aan smaken samen. Hartige chipolataworstjes combineer je met borlottibonen, zachte venkel, zoute kappertjes en geurige rozemarijn en basilicum in de pan. Een keer als avondmaal en een keer als lunch; het restje van de stoof verwerk je namelijk in een handomdraai in een pastagerecht. Lees hier ons recept voor 2-in-1-stoof met chipolata en borlottibonen & pasta fagioli met kappertjes.

2-in-1-pizzarolls met spek & snelle pastasalade met spinazie

Deze fijne broodjes vul je steevast met ingrediënten die normaalgesproken op een pizza gaan. Wij hebben ze gevuld met spek en spinazie, verse stukjes tomaat en geraspte kaas. Van de resterende groenten maak je een pastasalade, waarvan je de volgende dag tijdens de lunch volop kunt genieten.Hier vind je ons recept voor 2-in-1-pizzarolls met spek & snelle pastasalade met spinazie.