Vanja

Biografie

Met Indonesische roots en een verleden in Italië kon ik niet anders dan in de keuken eindigen – in deze twee landen is eten de stuwende kracht, net als in mijn leven. Sta ik niet in een restaurantkeuken te koken, bedenk ik recepten, of kook ik voor kookboeken. Als ik anderen kan inspireren met mijn onverwachte combinaties, uitgesproken smaken en gezonde creaties, is mijn missie geslaagd.