Paul

"Eten is een eerste levensbehoefte, laten we het dan maar zo goed mogelijk doen."

Biografie

Ik zie eten als het beste en enige medicijn, dat we tot ons moeten nemen. Om deze reden moet hetgene dat we eten niet alleen lekker smaken, maar ook eerlijk en duurzaam geproduceerd zijn. Koken heeft voor mij heel veel met liefde en respect te maken - liefde voor alles wat je proeft en respect voor de ingrediënten waarmee je kookt.