Max

Biografie

Door mijn jeugd in een gezin van professionele koks bracht ik als kind mijn vrije middagen al in restaurantkeukens door. Ik heb altijd een passie gehad voor koken en voor met vrienden en familie rond een tafel zitten om gezellig samen te eten. Ook op de uni kreeg ik het koksleven niet uit mijn hoofd en ik besloot me te wagen aan de culinaire kunsten. Ik werkte in een sterrenrestaurant in Parijs, in "farm to table"-hotels en ook in eenvoudige kantines. Overal heb ik veelzijdige inzichten in het koken gekregen, en overal heb ik gezien dat de focus moet liggen op heerlijk eten, de liefde voor het vak en het bieden van een geweldige ervaring voor iedereen.